Zéro déchet : Mon journal de bord

13 septembre 2017

Chips kale ...

Après ma petite devinette la semaine dernière sur Facebook pour découvrir quel était ce légume : le chou kale, voici une petite recette très simple à réaliser.

Voilà la photo que j'avais publié : 

21272410_416755152055001_765659177584667540_n

Ingrédients pour la recette :

  • 4 branches de Chou kale
  • 3 cs Huile sésame
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1/2 cc Sel

Laver le chou et sécher sur un torchon propre. Couper les côtes et déchirer des petits morceaux.

20170711_15473020170711_155900

Mélanger les huiles et le sel pour imprégner les feuilles et disposer sur une plaque allant au four. Enfourner à 140°c (en gardant la porte légèrement ouverte) jusqu'à ce que les chips deviennent sèches et croustillantes.

20170711_160158

Personnellement j'ai rapé un peu de mimolette. 

20170711_192231

Le chou kale est un légume facile à cultiver, cela vaut vraiment le coup lorsque l'on connait le prix d'un paquet de chips kale en mag bio. Vous pouvez également l'utiliser dans des plats en accompagnement, dans des smoothies ....

Bon appétit ...

Posté par LuneZD à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


04 septembre 2017

C'est la rentrée !!!!

Coucou les ZD, je vous souhaite à toutes et à tous une bonne rentrée ...

Après un bon mois de pause, je reprends le clavier. Nous n'avons pas chômé malgré un temps maussade. Nettoyage du poulailler, récolte des pommes de terre, tomates, fraises, courgettes .... C'était notre premier essai pour les pdt, nous étions comme des enfants à la découverte de chaque tubercule.

20170805_11594920170805_11403120170805_144730

Le plant de baie de goji que mon oncle m'a offert a bien poussé et à notre grande surprise quelques baies ont pointé le bout de leur nez.

20170831_18453220170809_10203920170830_130838

 Qui a dit que les fruits et légumes différents étaient moches ? En voilà la preuve ....

20170824_12193420170830_171438

Et pour nous mettre en gaiété ... une fleur de passiflore et l'hortensia hydrangea.

20170828_12330620170805_12432420170805_124342

Bonne semaine à toutes et à tous.

Posté par LuneZD à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 août 2017

Dernier jour sur l'île de beauté ...

Derniers jours sur l'île de beauté ... Les petits marchés de producteurs sont une mine d'or pour les ZD. J'ai rencontré deux productrices, l'une cueilleuse de plantes Corses et la deuxième qui produit des savons naturels à base d'huile d'olive bio Corse.

20170803_101245[1] 

Dans un premier temps, j'ai envie de voir découvrir La Levée de Dormance, j'ai choisit deux hydrolats : à l'immortelle et lenstique.

Voilà les bienfaits : 

  • de l'hydrolat à l'immortelle

    Niveau physique: 

    • Allergies, maladies cutanées, 
    • Menstruations douloureuses, hématome interne, troubles circulatoires, 
    • Troubles de foie, de la vésicule biliaire et du pancréas

    Niveau thérapeutique-cosmétique: 

    • Couperose, coup de soleil, acné avec cicatrices
    Niveau énergétique, psycho-émotionnel: 
    • Sévices psychologiques, corporels ou sexuels, incompréhension par rapport aux membres de la famille, 
    • Impression de faire partie d'une autre famille génétique, 
    • Problèmes dus a manque de tendresse pendant l'enfance, choc et souffrance pendant la première étape de vie (0-5 ans)
  • de l'hydrolat à lenstique :

Niveau physique: 

  • Problèmes circulatoires et du système lymphatique, 
  • Constipation, sinusite

Niveau thérapeutique cosmétique: 

  • Visage congestionné, yeux gonflés

Niveau énergétique, psycho-émotionnel: 

  • Manque de confiance en soi, manque de certitude

20170803_101249[1]20170802_094800[1]20170802_094804[1]

La Levée de Dormance

Huiles essentielles Hydrolats ou Eaux florales Baumes aux plantes Corse Carotte Sauvage eucalyptus globulus eucalyptus polybractea fenouil immortelle du maquis immortelle de montagne lavande fine myrte romarin fenouil

http://eva.info-sesame.com

Pour les savons, j'ai choisit l'un des seuls producteurs Corses à base de d'huile d'olive bio, j'ai complètement craqué pour tout plein de savons/shampoings. 

Détails de la plupart des savons

Savon artisanal a l'eau de source sulfurée de Puzzichellu et à l'huile essentielle de laurier noble, élaboré avec une méthode brevetée conservant le maximum de propriètés. 100% naturel. 100% Végétale. Sans huile de palme. Couleur: De l'argile blanche et rouge 

Les huiles:  

  • 65% d'huile d'olive corse AOC
  • 25% d'huile de coco fractionnée
  • 5% de gel d'aloe vera
  • 5% d'huile de ricin

INCI: Sodium Olivate, sodium caprilic, aqua, glycérin, sodium aloe berbadensis, sodium castorate, laurius nobilis, kaolin, illite red clay, illite green clay 

20170802_094344[1]20170802_094347[1]

20170802_094341[1]20170802_094352[1]

  • Fiumorbo

    Savon contenant  de l'eau de source sulfurée à l'eau de Puzzichellu et de l’huile essentielle de laurier noble.
    Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau.
    Particulièrement aux peaux grasses. Il pourrait être apprécié sur certain problémes de peau
    Son odeur est très envoûtante.Il sert aussi en shampoing. Surtout contre les cheveux gras

  • Sapranu
    Savon contenant une eau de source sulfurée (la source de Puzzichellu) et du safran bio.
    Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau.
    Il favorise la lutter contre des problèmes de peau comme le "Puzzichellu" et le safran qui est antioxydant est excellent pour le corps et les cheveux
  • Cervione :
    Savon exfoliant avec du tourteaux de noisette et de l'huile de noisette.
    Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau.
    Il exfolie tout en douceur et l'huile de noisette lui donne une petite odeur de noisette.
  • Poggio di nazza
    Savon contenant les huiles essentielles de Menthe poivrée et d'arbre à thé.
    Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau.
    La menthe poivrée apporte une odeur tonifiante et une sensation rafraîchissante. L'arbre à thé est désinfectante.
  • Corte

Savon au lait de marron. C'est une nouvelle exclusivité de Sapone Nustrale. Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau. Particulièrement aux peau séche. Le lait de marron contient une subtance anti-inflamatoire qui pourrait vavoriser la lutte contre des problèmes de peau bien spécifique. Il convient aussi en shampoing.

  • Immortelle

Savon contenant de l'hydrolat d'immortelle. Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau. L'immortelle à une très grande réputation pour la peau. C'est notamment régénérant.

  • Puzzichellu
Savon contenant une eau de source sulfurée (la source de Puzzichellu)
Sur-graissé il est très nourrissant et hydratant. Il convient à tout types de peau.
Il favorise la lutter contre des problèmes de peau.
On peut s'en servir également en shampoing.

20170803_101254[1]20170803_101316[1]20170803_101320[1]

Savons naturels Corse

Sapone Nustrale fabrique des savons naturels Corse avec de l'huile d'olive, de l'aloe vera, des huiles essentielles, l'eau de source de Puzzichellu...

https://www.sapone-nustrale.com

Côté miam des frappes, des canistrellis et un pain des maures ... Trop bon !!!!

20170802_093008[1]20170802_093012[1]

Posté par LuneZD à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

27 juillet 2017

Un petit tour au marché de Lecce ...

Un petit tour au marché de producteur de Lecce ... J'y ai fait la rencontre d'un couple ZD qui vendait des SHL, éponge tampon, oriculi, pierre d'alun, cup, éponge konjac, rape langue. Une belle découverte, c'était amusant de voir les touristes qui était intrigué par le monde ZD et les produits qu'ils proposaient.

20170726_11112520170726_11113220170726_111143

20170726_11115720170726_11121420170726_111229

On peut également y trouver tout plein d'HE, hydrolats, baume ... réalisé à base de plantes médicinales corse : immortelle, lenstique pistachier, myrte ....

20170726_11184520170726_111851

Côté miam miam, j'ai enfin pu goûter le kombuccha ... C'est une boisson fermentée très désaltérante.

20170726_11300220170726_113006

Voici quelques photos des spécialités boulangères Corse : canistrelli, frappe ....

20170726_11313720170726_11314020170726_113145

Nous avons fait quelques achats : du kombucha, un livre sur les plantes médicinales Corse et un mâcérat huileux d'immortelle. J'en profiterai de retour de vacances pour faire un petit article sur les pantes Corse et leur bienfaits.

20170727_084633

Bon weekend ensoleillé à toutes et à tous

Posté par LuneZD à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

26 juillet 2017

Miam miam les fruits/légumes ...

Connexion très faible ici en partage ...

Voilà nos petits achats chez le producteur bio à côté de la maison : je pense que vous avez reconnu tous les fruits/légumes, les tomates cerises étaient un vrai délice. Et pour la première fois je goutais des amandes fraîches.

20170718_12052920170724_11583820170724_121831

Regardez qui se cache dans les tomates, Pinocchio !!!! 

20170722_121448[1]20170722_121439[1]20170722_121501[2]

Nous avons récupéré à l'office du tourisme un petit guide de l'agriculture bio en Corse, très bien réalisé avec les produits bio de la ferme, la restauration à la ferme, les magasins, gîtes et campings. De belles découvertes et sorties en perspective ...

20170724_135244

Posté par LuneZD à 09:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


24 juillet 2017

Petit producteur bio en Corse

L'agriculture bio en Corse est au coeur de leur mode de vie. On y trouve beaucoup de producteurs/agriculteurs qui vendent directement leur production à la ferme. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici les spécialités de l'île : charcuterie, fromage, biscuits, miel, vin ... (désolée j'ai complètement oublié de prendre des photos). Nous avons de la chance car à Sainte lucie de porto vecchio, il y a un producteur légumes/fruits bio à 5 minutes de la maison. Côté prix ce n'est pas donné mais on s'est fait plaisir.

20170718_11434420170724_114340

20170724_11433420170724_114329

Je vous posterai plus tard nos petits achats car la connexion est très faible ...

Posté par LuneZD à 14:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 juillet 2017

Trousse de toilette pour les vacances ...

Un petit coucou de l'île de beauté ...

20170719_084856[1]20170719_084900[1]

Voilà une partie de ma petite trousse de toilette ZD : shampoing solide, savon, éponge konjac (génial pour nettoyer le visage en douceur), brosse à dent bambou, oriculi, cotons démaquillants lavables. Je n'ai pas prit en photo le gel d'aloe vera, idéal pour hydrater la peau après le soleil.

20170716_142401[1]

Côté produit, je n'ai pas eu le temps de fabriquer mon déo et mon dentifrice avant de partir. Je dois encore changer ma brosse à cheveux mais j'attends qu'elle soit usé. Et vous comment est votre trousse ZD ?

Bon week end à toutes et à tous

Posté par LuneZD à 10:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

17 juillet 2017

Grand nettoyage avant les vacances ...

Et oui, on s'est attaqué au grand nettoyage avant le départ. On n'arrive pas à venir à bout des poux rouges qui attaquent le poulailler. Nous l'avons passé au chalumeau, lavé au savon de noir, rempli avec de la nouvelle paille et saupoudré à la terre de diatomé. J'espère que cette fois ci cela sera efficace pour le bien être de nos cocottes ... En plus cela diminue leur ponte.

20170716_124529[1]20170716_124512[1]

Notre super mamie/voisine surveillera les poules (et le potager) donc nous avons changés le système pour accéder à l'enclos, un nouveau verrou et à l'intérieur un système d'accroche, regardez laquelle des cocottes à toujours envie de se faire la malle ... 

20170716_124433[1]20170716_124501[1]20170716_124542[1]

Voilà nos dernières récoltes que j'ai partagé avec ma petite famille : courgettes, salades, radis, choux kale, haricots, tomates cerises ... 

20170709_085933[1]20170715_095506[1]

20170712_09250220170714_191407[1]

Un peu de gaiété avec cette petite fleur pour vous souhaiter une bonne semaine ... 

20170715_095639[1]

Posté par LuneZD à 08:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

14 juillet 2017

Du bio sous une grange ...

20170520_105356

Une belle trouvaille, il y a quelques temps en me rendant à la bibliothèque, un petit dépôt de produits bio dans une grange à 5 minutes de la maison. Bien pratique lorsqu'il nous manque deux, trois bricoles. On peut y retrouver des fruits et légumes mais également de lépicerie, des produits laitiers. 

20170520_10542420170520_10541120170520_105450

Profitez bien de ce long week end qui je l'espère sera ensoleillé, pour nous ce sera nettoyage du poulailler. On ne s'en sort pas des poux rouges qui envahissent la partie pondoir mais également un grand nettoyage et rangement de la maison avant de boucler les valises pour les vacances.

Posté par LuneZD à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

12 juillet 2017

Pique nique ZD ....

En ce moment, il y a beaucoup de pique nique ZD .... Cela m'a donné envie de partager avec vous mon "petit matériel".

Il y a quelques temps, nous avons fait un petit apéro ZD avec les copines de l'atelier ZD, chacun apportait un petit quelque chose. J'avais pris des petites flûtes aux légumes/fromages chez le boulanger, des tomates cerises bio et réalisé une tartinade de crème de soja et sardines, et une deuxième de crème de soja et pesto. Le tout transporté dans des pots à yaourt, sacs à vrac et tote bag.

20170529_184335 

Et vous, quels ustensiles utilisez pour transporter votre repas ... ? 

20170711_143521

Pour ma part, j'ai une gourde Gaspajoe qui permet de mettre du froid ou du chaud avec un système d'infusion, un bento à étages offert par ma maman, des couverts multifonctions, le tout en inox. Très pratique pour les déjeuners au bureau ou dans un parc, j'utilise mon sac à bento qui se transforme en set de table.

Pour les salades à plusieurs, ma mère m'a donné un saladier en bois et ses ramequins individuels, ma belle soeur m'a offert ses 4 cuillères en bois. Merci les cadeaux de la famille.

20170711_144143

Bientôt les vacances, il n'y a plus qu'à retrouver le soleil pour les déjeuners en plein air.

Posté par LuneZD à 20:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]