Zéro déchet : Mon journal de bord

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13 septembre 2017

Chips kale ...

Après ma petite devinette la semaine dernière sur Facebook pour découvrir quel était ce légume : le chou kale, voici une petite recette très simple à réaliser. Voilà la photo que j'avais publié : Ingrédients pour la recette : 4 branches de Chou kale 3...

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Tags: chou kale

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10 mai 2017

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 botte de fanes de radis (voir photo) 1 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de bouillon de légumes 2 cuillière à soupe de crème fraiche Préparation de la recette : Enlevez les fanes des radis,...

Posté par LuneZD à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes de radis, gaspillage alimentaire, zéro déchet, ZD

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19 avril 2017

Miel de pissenlit

Notre pelouse est loin d'être verte .... c'est partit pour une bonne cueillette. Il faut dans un premier temps cueillir les pissenlits, puis ôter les queues donc un travail de dur labeur. Voilà la recette que j'ai testé : Ingrédients : 150g de fleurs...

Posté par LuneZD à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel de pissenlit, recette ZD

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2 avril 2017

Une envie de pancakes ...

Ce matin, pour le petit déjeuner c'était pancakes ... Voici les ingrédients : - 3 bons œufs de nos cocottes - 250 ml de lait entier - 175g de farine - 1 sachet de levure chimique (ou bicarbonate) - 3 cs de sucre (chez nous c'est un bocal de sucre où se...

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Tags: Pancakes

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25 mars 2017

Miam miam les profiteroles

Qui dit repas de famille dit pâtisserie !!! Des choux pour les profiteroles, c'est l'un des desserts préférés de ma famille (recette de Cyril Lignac) transportés dans des sacs à vrac et des mini moelleux citron (recette de ma voisine). Bon week-end ensoleillé...

Posté par LuneZD à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Profiteroles

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12 mars 2017

Repas de famille

Un beau dimanche ensoleillé idéal pour un repas de famille (environ 25 personnes pour fêter 2 anniversaires). Chacun apporte un petit quelque chose, pour nous ce sera brioche vendéenne et 2 pains italien " fait maison ". Bon dimanche à toutes et à tous....

Posté par LuneZD à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2017

Brioche vendéenne

Un bon dimanche pluvieux ... On attaque la journée avec une brioche vendéenne avant d'aller nous entrainer. C'est THE recette, je l'ai juste laissé trop longtemps au four car je ne me souvenais plus l'heure à laquelle je l'avais enfourné mais 30 minutes...

Posté par LuneZD à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2017

Gâteau à la peau de banane

Non non ne fuyez pas ... moi aussi j'étais sceptique au début mais lorsqu'une copine ZD, Julie m'a fait goûté, j'ai adoré. J'ai modifié un petit peu les ingrédients en remplaçant le lait par du lait d'amande chocolat, la farine par de la farine sans gluten...

Posté par LuneZD à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peau de banane

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26 février 2017

Sablés au chocolat

Nouvelle recette pour les biscuits de la semaine : sablés au chocolat ... Il faut que je trouve de nouvelles recettes, après avoir testé les biscuits fourrés "façon Prince", les cookies, les sablés. Avez des idées ou des bonnes recettes ?

Posté par LuneZD à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2017

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat aux blancs de jus de pois chiche. J'en avais entendu parlé depuis longtemps et me voilà partit pour tester cette recette, pour monter le jus en blanc en neige cela m'a prit un peu de temps et je n'ai pas réussit à faire le test du bol...

Posté par LuneZD à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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